Oseng Kerang Hijau Kupas, Lezat dan Gurih dengan Sentuhan Bumbu Medok!

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
• 3 buah cabai rawit merah (opsional, untuk rasa pedas)
• 1 sdt garam atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk

Langkah-Langkah Membuat Oseng Kerang Hijau Kupas

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat oseng kerang hijau yang gurih dan nikmat:

1. Persiapkan Kerang Hijau

• Cuci bersih kerang hijau kupas dan rebus selama sekitar 5 menit hingga airnya mendidih dan kotoran terangkat. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
• Proses ini penting untuk memastikan kerang bersih dari pasir atau kotoran lain, sehingga oseng kerang yang dihasilkan akan lebih higienis dan lezat.

Halaman Selanjutnya

2. Haluskan Bumbu dan Tumis Hingga Harum