Oseng Kerang Hijau Kupas, Lezat dan Gurih dengan Sentuhan Bumbu Medok!

2. Haluskan Bumbu dan Tumis Hingga Harum

• Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai merah keriting. Setelah itu, panaskan sedikit minyak dalam wajan.
• Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Bumbu rempah ini akan memberi aroma khas yang menggugah selera. 

3. Tambahkan Kerang Hijau dan Masak dengan Bumbu

• Masukkan kerang hijau ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga semua kerang tercampur dengan bumbu. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk sesuai selera.
• Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kerang matang sempurna. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit.

4. Koreksi Rasa dan Sajikan

• Setelah bumbu meresap sempurna, koreksi rasa oseng kerang Anda. Jika sudah pas, matikan api dan siapkan untuk disajikan.
• Sajikan oseng kerang hijau selagi hangat bersama nasi putih atau nasi uduk untuk kenikmatan yang lebih.

Halaman Selanjutnya

Tips Memasak Oseng Kerang Hijau yang Lezat