Ciwang (Aci Bawang) Lezat dan Mudah Dibuat, Camilan Khas Sunda yang Gurih!

Tips Membuat Ciwang yang Kenyal dan Gurih

Untuk hasil ciwang yang kenyal dan nikmat, berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

• Gunakan air panas: Air panas membuat tepung tapioka lebih mudah menyatu, sehingga adonan menjadi lebih kenyal dan lembut.
• Pilih tepung tapioka berkualitas: Kualitas tepung tapioka akan memengaruhi tekstur ciwang. Tepung berkualitas tinggi biasanya memberikan hasil yang lebih kenyal.
• Tambahkan kaldu bubuk atau penyedap: Penyedap memberikan rasa gurih pada ciwang, sehingga Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak garam.

Bagi Anda yang ingin variasi, ciwang juga bisa disajikan dengan cara lain, seperti:

• Dibakar. Ciwang bakar dengan sedikit olesan mentega atau kecap akan memberikan rasa yang khas dan aroma yang wangi. Anda bisa membakar ciwang setelah digoreng untuk mendapatkan rasa smokey.
• Dengan Bumbu Serundeng. Campurkan ciwang dengan serundeng kelapa pedas untuk variasi rasa yang lebih kaya.

Halaman Selanjutnya

Asal-Usul Ciwang, Camilan Khas Sunda