Ciwang (Aci Bawang) Lezat dan Mudah Dibuat, Camilan Khas Sunda yang Gurih!
Asal-Usul Ciwang, Camilan Khas Sunda
Ciwang atau aci bawang adalah camilan tradisional Sunda yang sudah ada sejak lama. Masyarakat Jawa Barat kerap menyajikan ciwang sebagai makanan ringan yang bisa dinikmati bersama keluarga.
Ciwang merupakan makanan rakyat yang sederhana, namun menawarkan rasa yang gurih dan kenyal,” ujar seorang sejarawan kuliner Sunda. Tekstur kenyal dari aci membuat ciwang populer di berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Untuk menikmati ciwang dengan cita rasa yang lebih kaya, sambal atau saus pedas adalah pelengkap yang sempurna. Berikut adalah beberapa jenis sambal yang cocok dipadukan dengan ciwang:
- Sambal Kacang. Kombinasi rasa pedas dan manis pada sambal kacang sangat cocok sebagai pelengkap ciwang yang gurih.
- Sambal Terasi. Sambal dengan campuran terasi akan menambah kenikmatan pada setiap gigitan ciwang.
Anda juga bisa bereksperimen dengan saus manis pedas atau sambal bawang sesuai selera. Kelezatan ciwang semakin terasa dengan tambahan rasa pedas yang segar.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang praktis, Anda bisa mencoba resep ciwang ini di rumah. Ciwang yang gurih dan kenyal ini akan menjadi camilan favorit keluarga. Selamat mencoba!
