7 Menu Lebaran Praktis tapi Mewah, Bisa Masak di Rumah!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Lebaran tinggal menghitung hari, tentunya sajian di rumah menjadi salah satu hal yang harus dipersiapkan. Namun biasanya, ketika menyiapkan sajian masakan untuk sanak saudara, banyak waktu dan tenaga yang kerap dihabiskan. Tetapi nyatanya kamu tetap bisa kok menyajikan menu yang praktis tanpa harus menghabiskan banyak waktu dan tenaga.

Nah, kamu mau sajian Lebaran yang praktis tapi tetap mewah tanpa harus repot berjam-jam di dapur? Tenang, kamu tetap bisa menyajikan hidangan spesial yang menggugah selera tanpa ribet! Yuk, coba beberapa menu berikut yang mudah dibuat tapi tetap terasa istimewa untuk keluarga!

1.       Opor ayam kampung

Opor ayam adalah hidangan wajib saat Lebaran. Kali ini, coba pakai ayam kampung agar hasilnya lebih gurih dan bertekstur kenyal. Opor dimasak dengan santan, lengkuas, serai, dan daun salam, menciptakan rasa yang kaya dan lezat. Sajikan dengan ketupat dan taburan bawang goreng untuk sensasi yang lebih nikmat.

2.       Sambal goreng ati

Hidangan ini hampir selalu ada di meja Lebaran karena cocok jadi pendamping ketupat atau nasi putih. Ati ampela atau hati sapi yang dimasak dengan cabai, santan, dan petai menghadirkan rasa pedas gurih yang menggugah selera. Biar gak amis, rebus hati terlebih dahulu dengan daun salam sebelum dimasak dengan bumbu.

3.       Ketupat atau lontong instan

Kalau nggak sempat bikin ketupat sendiri, lontong instan bisa jadi solusi. Cukup direbus hingga matang dan siap disantap dengan aneka lauk. Teksturnya kenyal dan praktis, apalagi kalau disajikan bersama opor atau semur.

4.       Pepes ikan

Pepes ikan bisa jadi pilihan menu sehat dan lezat di hari raya. Gunakan ikan tongkol, nila, atau salmon, lalu bumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan kemangi. Bungkus dengan daun pisang dan kukus hingga matang. Aroma harum rempah dan daun pisang bikin rasanya makin nikmat.

5.       Capcay kuah

Kalau mau ada menu sehat di meja Lebaran, capcay kuah bisa jadi pilihan. Sayuran seperti wortel, kembang kol, dan sawi dimasak dengan bawang putih dan saus tiram, lalu ditambah bakso atau udang agar lebih nikmat.

6.       Tumis buncis udang

Biar nggak semua hidangan berat, tumis buncis udang bisa jadi pilihan sehat yang tetap lezat. Udang yang manis gurih berpadu dengan buncis renyah, dimasak dengan bawang putih dan saus tiram. Cocok buat menyeimbangkan menu Lebaran yang cenderung bersantan dan berbumbu kuat.

7.       Sate ayam atau sate sapi

Sate bisa jadi menu praktis yang tetap spesial untuk Lebaran. Cukup marinasi daging dengan bumbu kacang atau kecap, lalu bakar hingga matang. Sajikan dengan lontong dan sambal kecap untuk rasa yang lebih maksimal.

Dengan kumpulan menu ini, Lebaran di rumah tetap terasa istimewa tanpa harus ribet di dapur seharian. Semua hidangan ini praktis dibuat, tapi tetap punya rasa mewah yang bikin keluarga betah berlama-lama di meja makan, deh!