Iga Oseng Mercon: Ledakan Rasa Pedas yang Menggoyang Lidah!

Tips Mengolah Iga Oseng Mercon

• Pilih iga sapi yang berkualitas: Pilih iga sapi yang segar dan memiliki lapisan lemak yang cukup agar rasanya lebih gurih.
• Rebus iga dengan benar: Rebus iga sapi hingga benar-benar empuk agar mudah dikunyah. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti daun salam dan serai saat merebus iga agar aromanya lebih harum.
• Sesuaikan tingkat kepedasan: Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas Anda. Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit.
• Gunakan api sedang: Masak iga oseng mercon dengan api sedang agar bumbu tidak gosong dan iga matang sempurna.
• Kreasi tambahan: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun jeruk, lengkuas, atau serai untuk menambah aroma dan cita rasa.

Iga Oseng Mercon: Lebih dari Sekedar Hidangan Pedas. Iga oseng mercon bukan hanya sekadar hidangan pedas, tetapi juga kaya akan nilai gizi. Iga sapi merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh.

Selain itu, cabai yang digunakan dalam iga oseng mercon mengandung vitamin C dan antioksidan.

Namun, konsumsi iga oseng mercon juga perlu dibatasi, terutama bagi Anda yang memiliki riwayat penyakit maag atau pencernaan.