5 Jenis Pisang Terbaik untuk Kolak yang Lezat dan Legit!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bulan puasa identik dengan takjil manis yang menggoda, salah satu yang selalu jadi favorit adalah kolak pisang. Perpaduan pisang lembut, kuah santan gurih, dan manisnya gula aren emang gak pernah gagal bikin momen berbuka makin spesial. Tapi, gak semua jenis pisang cocok untuk dibuat kolak.

Biar kolak makin nikmat, kamu harus pilih pisang yang teksturnya pas, manis alami, dan tetap kokoh saat dimasak. Jadi saat dipadukan dengan kuah santan yang creamy dan aroma khas gula aren, hasilnya harum, lembut, dan dijamin bikin nagih! Penasaran jenis pisang apa saja yang paling cocok? Yuk, simak terus pembahasan ini sampai akhir!

1. Pisang Nangka

Pisang nangka jadi pilihan sempurna buat kolak karena teksturnya padat dan tetap utuh saat dimasak. Manisnya pas, dengan sentuhan asam segar dan aroma khas mirip nangka yang bikin kolak makin spesial. Saat direbus dengan santan dan gula aren, pisang ini menyerap rasa dengan sempurna, menciptakan kolak yang creamy, wangi, dan bikin nagih!

2. Pisang Kepok

Selain pisang nangka, pisang kepok juga jadi pilihan yang pas untuk dibuat kolak. Teksturnya yang padat bikin tetap utuh saat direbus, sementara perpaduan rasa manis dan sedikit asam memberikan keseimbangan sempurna dalam kuah santan yang gurih. Ditambah aroma khasnya yang menggoda, kolak pisang kepok dijamin makin nikmat dan bikin nagih!

3. Pisang Tanduk

Halaman Selanjutnya

Pisang tanduk punya perpaduan manis dan sedikit asam yang bikin kolak makin nikmat. Teksturnya yang kenyal dan padat tetap utuh saat dimasak, sempurna menyerap kuah santan yang gurih. Ukurannya yang besar dan cita rasanya yang khas bikin pisang ini pilihan terbaik buat kolak yang lebih mantap!