Apa Sih yang Sebenarnya Membuat Kita Kenyang: Protein atau Karbohidrat?

Kesehatan, VIVA Banyuwangi –Pernah nggak, kamu makan sepiring nasi tapi baru satu jam kemudian perut sudah merasa lapar lagi ?Tapi beda cerita saat makan ayam panggang atau telur rebus rasanya lebih tahan lama, ya? Nah, hal ini bikin banyak orang bertanya: sebenarnya apa sih yang bikin kita kenyang, protein atau karbohidrat?

Simak penjelasan berikut :

Protein: Kenyang Lebih Lama

Protein dikenal sebagai zat gizi yang paling efektif membuat tubuh merasa kenyang. Saat kita mengonsumsi makanan tinggi protein seperti telur, daging, tahu, atau tempe, tubuh merespons dengan melepaskan hormon yang mengirim sinyal ke otak bahwa kita sudah cukup makan.

Selain itu, protein juga dicerna lebih lama dibandingkan karbohidrat. Artinya, perut akan terasa kenyang lebih lama sehingga bisa membantu mengurangi kebiasaan ngemil berlebihan.

Karbohidrat: Cepat Kenyang, Tapi Cepat Lapar Lagi

Halaman Selanjutnya

Karbohidrat, terutama yang sederhana seperti nasi putih, roti tawar, atau makanan manis, memang bisa memberikan rasa kenyang dengan cepat. Tapi, karena proses pencernaannya lebih singkat, rasa kenyang itu juga cepat hilang. Akibatnya, kita sering merasa lapar lagi meskipun baru makan satu atau dua jam yang lalu.