Resep Bakso Malang, Gurih Kuah Kaldunya yang Medok Cocok Dinikmati Kapan Saja!
- Istimewa
Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalam air mendidih. Masak bakso hingga mengapung, yang menandakan bahwa bakso telah matang sempurna. Angkat bakso dan tiriskan.
3. Membuat Kuah Kaldu Bakso yang Gurih
Selanjutnya, buat kuah bakso yang gurih dari tulang sapi atau tetelan. Panaskan air dalam panci besar dan masukkan tulang sapi. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica, dan kaldu sapi bubuk. Rebus hingga kaldu keluar dan beraroma harum. Setelah kuah kaldu mendidih, masukkan daun bawang yang telah dipotong-potong.
4. Menyusun Bakso Malang dengan Beragam Pelengkap
Kini saatnya menyusun hidangan bakso Malang yang lengkap. Dalam mangkuk saji, tata mie kuning dan bihun yang sudah direbus. Tambahkan tahu, siomay rebus, pangsit goreng, dan bakso yang telah matang. Siram dengan kuah kaldu yang gurih dan panas.
Tambahkan bawang goreng, daun seledri, dan sambal sebagai pelengkap. Nikmati hidangan bakso Malang yang lezat ini saat masih hangat!
