Nikmati Kelezatan Ayam Bakar Padang Buatan Sendiri di Rumah

Ayam bakar padang yang menggugah selera
Sumber :
  • twitrecepies.blogspot.com

5. Tambahkan Santan: Tuang santan, air, daun jeruk, serai, daun kunyit, dan asam kandis. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas: Ledakan Rasa di Setiap Gigitan

6. Bakar Ayam: Angkat ayam dari kuah, lalu bakar di atas bara api atau menggunakan oven panggang hingga kulitnya kecoklatan dan sedikit gosong untuk cita rasa yang lebih khas.

7. Karamelisasi: Sebelum dibakar, olesi ayam dengan sedikit kuah santan yang sudah dimasak tadi dan taburi dengan gula merah. Ini akan membuat kulit ayam menjadi lebih manis dan karamel.

Cari Kue Natal? Ini 6 Toko Kue Terdekat di Bandar Lampung

8. Penyajian: Sajikan ayam bakar hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan seperti timun dan selada.

Tips Untik Membuat Ayam Bakar Padang

1. Pilih ayam kampung: Ayam kampung akan memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih lembut.

Tubuh Tetap Langsing: 10 Makanan dan Minuman Ini Tidak Akan Menambah Berat Badan

2. Bakar dengan bara api: Membakar ayam dengan bara api akan memberikan aroma asap yang khas dan membuat rasa ayam lebih lezat.

Halaman Selanjutnya
img_title