Ayam Bakar Kecap Pedas Manis, Bumbu Meresap Sempurna, Siap Manjakan Lidah!

Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan Kecap dan Saus: Tuang kecap manis, saus tiram, dan madu (jika pakai). Aduk rata.

Ungkep Ayam: Tambahkan sedikit air, ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk, sekitar 45-60 menit.

Bakar Ayam: Bakar ayam di atas bara api atau grill pan sambil diolesi sisa bumbu ungkep hingga kecoklatan.

Sajikan: Angkat dan sajikan ayam bakar kecap pedas manis dengan nasi hangat dan lalapan.

Tips:

Tusuk-tusuk ayam dengan garpu sebelum dimarinasi agar bumbu lebih mudah meresap.

Jika tidak ada panggangan arang, Anda bisa menggunakan oven atau grill pan.

Halaman Selanjutnya

Sajikan dengan sambal terasi atau sambal tomat untuk menambah cita rasa.