Resep Bakso Malang Enak dengan Isian Lengkap, Kuah Kaldunya Mantap!

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Daun bawang dan seledri secukupnya, iris halus

Pelengkap:

Mie kuning basah, rebus

Bihun, rebus

Bawang goreng

Seledri, iris halus

Sambal cabai rawit

Kecap manis

Saus sambal

Cara Membuat:

Buat Bakso: Campur daging sapi giling, tepung tapioka, putih telur, es batu, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai). Uleni hingga kalis. Bentuk bulat-bulat.

Buat Bakso Urat: Campur daging sapi giling, urat sapi, tepung tapioka, putih telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Uleni hingga kalis. Bentuk bulat-bulat.

Buat Tahu Bakso: Keruk sedikit bagian tengah tahu. Isi dengan adonan bakso.

Halaman Selanjutnya

Buat Siomay: Campur daging ayam, udang, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Ambil selembar kulit pangsit, beri adonan siomay, bentuk sesuai selera.