Resep Bakso Malang Enak dengan Isian Lengkap, Kuah Kaldunya Mantap!
- Instagram: @yuk.kita.makan_
Kuah kaldu bakso Malang biasanya terbuat dari rebusan tulang sapi dan dibumbui dengan bawang putih, merica, dan garam. Berikut tips membuat kuah kaldu yang gurih:
Gunakan Tulang Sapi: Tulang sapi, terutama bagian sumsum, akan menghasilkan kaldu yang gurih dan kaya rasa.
Rebus dengan Api Kecil: Merebus tulang dengan api kecil dalam waktu yang lama (minimal 2-3 jam) akan mengeluarkan sari-sari kaldu dan menghasilkan kuah yang bening.
Tambahkan Daun Bawang dan Seledri: Kedua bahan ini akan memberikan aroma yang harum dan segar pada kuah kaldu.
Resep Bakso Malang Enak
Berikut resep bakso Malang enak dengan isian lengkap yang bisa Anda coba di rumah:
Resep bakso Malang enak dengan isian lengkap, kuah kaldu yang gurih, dan tips membuat bakso yang kenyal.
Waktu Persiapan: 60 menit Waktu Memasak: 3 jam Porsi: 8-10 orang
Bahan Bakso:
500 gram daging sapi segar, giling
100 gram tepung tapioka
1 butir putih telur
50 gram es batu, hancurkan
1 sdt garam
