Nikmatnya Lasagna Kukus: Tanpa Oven, Tetap Creamy dan Gurih
Minggu, 5 Januari 2025 - 10:58 WIB
Sumber :
- freepik: renileo
- Lelehkan mentega dalam panci, masukkan tepung terigu, aduk rata hingga terbentuk roux.
- Masak roux sambil terus diaduk hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental dan tidak bergerindil. Bumbui dengan garam, merica, dan pala.
- Olesi loyang dengan margarin.
- Tata selembar kulit lasagna di dasar loyang.
- Tuang sedikit saus bolognese, lalu siram dengan saus bechamel. Taburi dengan keju mozzarella dan parmesan.
- Ulangi langkah di atas hingga semua bahan habis, akhiri dengan lapisan saus bechamel dan taburan keju.
- Kukus lasagna selama sekitar 45-60 menit atau hingga matang dan keju meleleh.
Halaman Selanjutnya
Angkat lasagna dari kukusan, biarkan hangat sebentar sebelum dipotong dan disajikan.
