Jangan Remehkan Daun Singkong! 10 Manfaatnya Bikin Kamu Kaget
- www.pixabay.com / @mayapujiati https://pixabay.com/photos/cassava-leaves-vegetable-food-1676161/
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Kita sering mendengar betapa bergizinya sayuran seperti bayam atau brokoli. Ada di antara kita yang berpikir bahwa daun singkong hanya cocok untuk masakan sederhana atau sebagai lalapan. Sayuran hijau yang satu ini memiliki kandungan nutrisi yang tak kalah lengkap dan bahkan memiliki beberapa keunggulan yang tidak dimiliki sayuran lainnya. Apa saja manfaat itu? Simak artikel berikut ini sampai habis!
1. Kaya Antioksidan
Daun singkong merupakan gudang antioksidan alami yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit degeneratif. Dengan mengonsumsi daun singkong secara teratur, kita dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dan memperlambat proses penuaan.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Salah satu nutrisi penting yang terkandung dalam daun singkong adalah vitamin C. Vitamin ini berperan sebagai antioksidan kuat yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan sistem kekebalan tubuh yang kuat, tubuh akan lebih mampu melawan berbagai jenis infeksi dan penyakit.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Selain kaya akan vitamin C, daun singkong juga mengandung vitamin A yang sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea dan retina, serta meningkatkan kemampuan mata dalam melihat pada cahaya redup. Dengan rutin mengonsumsi daun singkong, kita dapat mengurangi risiko terkena penyakit mata seperti rabun senja.
