Sayuran Cepat Layu dan Busuk? Ini Trik Menyimpannya Agar Awet dan Tetap Segar!
- Pexels Polina Tankilevitch
2. Cara Menyimpan Sayuran Hijau (Bayam, Kangkung, Sawi, dll.):
Metode 1 (Tanpa dicuci): Bungkus sayuran hijau yang kering dengan tisu dapur atau kertas bersih, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong plastik zip-lock. Simpan di kulkas.
Metode 2 (Dicuci): Cuci bersih sayuran hijau, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Anda bisa menggunakan salad spinner untuk mempercepat proses pengeringan. Bungkus sayuran hijau yang sudah kering dengan tisu dapur, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong plastik zip-lock. Simpan di kulkas.
3. Cara Menyimpan Wortel, Lobak, Bit:
Potong bagian hijau (daun) wortel, lobak, atau bit, sisakan sedikit batangnya. Ini untuk mencegah daun menarik kelembapan dari umbi.
Simpan wortel, lobak, atau bit yang belum dicuci dalam wadah kedap udara atau kantong plastik zip-lock di dalam kulkas.
Jika ingin disimpan lebih lama, Anda bisa merendam wortel, lobak, atau bit dalam air dingin di dalam wadah, lalu simpan di kulkas. Ganti airnya setiap beberapa hari.
