Cara Membuat Kue Lapis Legit yang Lembut dan Tidak Mudah Retak: Resep dan Tips Anti Gagal!

Dinginkan dan Potong: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin সম্পূর্ণ di dalam loyang. Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang, potong-potong, dan sajikan.

3. Tips Agar Kue Lapis Legit Lembut dan Tidak Mudah Retak:

Gunakan bahan-bahan berkualitas baik, terutama mentega dan telur.

Kocok mentega dan gula hingga benar-benar mengembang dan putih. Ini akan membuat kue lebih lembut.

Jangan overmix adonan: Terlalu lama mengocok adonan setelah tepung dimasukkan dapat membuat kue menjadi keras.

Gunakan api atas saat memanggang lapisan: Ini akan membuat setiap lapisan matang sempurna dan berwarna keemasan.

Tekan-tekan permukaan kue setiap kali memanggang lapisan baru: Ini akan mencegah lapisan bergelembung dan retak.

Halaman Selanjutnya

Jangan memanggang terlalu lama: Overbaking dapat membuat kue menjadi kering dan keras.