Resep Pangsit Goreng Isi Ayam yang Renyah dan Gurih: Camilan Favorit Keluarga!

Angkat dan Tiriskan: Angkat pangsit yang sudah matang, lalu tiriskan di atas tisu dapur atau cooling rack untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sajikan: Sajikan pangsit goreng selagi hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones.

3. Tips Agar Pangsit Goreng Renyah dan Tidak Keras:

Gunakan daging ayam paha fillet: Paha ayam memiliki tekstur yang lebih juicy dan tidak mudah kering saat digoreng.

Jangan terlalu banyak menambahkan tepung tapioka ke dalam adonan isi: Terlalu banyak tepung tapioka dapat membuat isian menjadi keras.

Gunakan kulit pangsit yang berkualitas baik: Pilih kulit pangsit yang tidak terlalu tipis dan tidak mudah sobek.

Jangan mengisi pangsit terlalu penuh: Isian yang terlalu penuh dapat membuat kulit pangsit sobek saat digoreng.

Halaman Selanjutnya

Gunakan api sedang saat menggoreng: Api yang terlalu besar dapat membuat pangsit cepat gosong di luar tetapi belum matang di dalam. Api yang terlalu kecil dapat membuat pangsit menyerap banyak minyak.