7 Makanan dengan Indeks Glikemik Tinggi, Jaga Kadar Gula Darahmu!

Makanan ringan olahan seperti keripik kentang, kerupuk, dan biskuit sering kali menjadi pilihan camilan yang mudah didapatkan. Namun, makanan-makanan ini umumnya mengandung karbohidrat olahan dan gula yang tinggi, sehingga memiliki indeks glikemik yang tinggi.

Konsumsi makanan ringan olahan dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan meningkatkan risiko obesitas, karena makanan-makanan ini sering kali tinggi kalori dan rendah nutrisi. Mengganti makanan ringan olahan dengan buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, atau yogurt adalah pilihan yang lebih sehat.

7. Semangka

Meskipun buah-buahan umumnya dianggap sehat, semangka memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi. Hal ini disebabkan oleh kandungan airnya yang tinggi dan kandungan seratnya yang rendah.

Konsumsi semangka dalam jumlah besar dapat menyebabkan lonjakan gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Namun, bukan berarti semangka harus dihindari sepenuhnya. Semangka tetap mengandung vitamin dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kuncinya adalah mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan mengombinasikannya dengan sumber protein atau lemak sehat untuk memperlambat penyerapan gula.

Tips Mengontrol Kadar Gula Darah

Halaman Selanjutnya

Pilih makanan dengan IG rendah: Makanan dengan IG rendah dicerna lebih lambat dan menyebabkan kenaikan kadar gula darah yang lebih bertahap.