10 Pilihan Sayuran untuk Memenuhi Kebutuhan Vitamin D Harianmu

Brokoli mengandung vitamin D dalam jumlah kecil, serta vitamin K dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K dan kalsium bekerja sama untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Brokoli juga kaya akan vitamin C dan serat, yang memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan.

8. Kubis

Kubis, terutama kubis hijau, mengandung vitamin D dalam jumlah kecil. Sayuran ini juga kaya akan vitamin C dan serat. Vitamin C penting untuk sistem kekebalan tubuh, sementara serat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kubis juga merupakan sumber vitamin K yang baik, yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.

9. Selada

Selada mengandung vitamin D dalam jumlah kecil. Selada juga kaya akan vitamin K dan folat. Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, sementara folat penting untuk perkembangan sel dan mencegah cacat lahir. Selada juga rendah kalori dan kaya akan serat, sehingga cocok untuk mereka yang sedang menjaga berat badan.

10. Parsley

Parsley mengandung vitamin D dalam jumlah kecil, serta vitamin K, vitamin C, dan antioksidan. Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, sementara vitamin C dan antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel. Parsley juga merupakan sumber zat besi dan folat yang baik.

Halaman Selanjutnya

Meskipun sayuran dapat memberikan kontribusi vitamin D, penting untuk diingat bahwa kandungannya secara umum lebih rendah dibandingkan dengan sumber hewani atau suplemen. Paparan sinar matahari tetap menjadi sumber utama vitamin D yang paling efektif.