5 Tips Membuat Kue Semprong yang Garing dan Tidak Mudah Lembek

4. Gunakan Bahan Berkualitas

Pilih bahan-bahan berkualitas, seperti tepung beras, santan kental, dan telur segar. Bahan berkualitas akan mempengaruhi rasa dan tekstur kue semprong yang dihasilkan.

5. Teknik Penggulungan yang Tepat

Setelah kue matang, segera gulung selagi masih panas dan lentur. Jika dibiarkan terlalu lama, kue akan mengeras dan sulit digulung. Gunakan alat bantu seperti sumpit untuk memudahkan proses penggulungan. 

Dengan menerapkan tips-tips di atas, Anda dapat membuat kue semprong yang renyah, lezat, dan tahan lama, cocok untuk disajikan saat momen spesial seperti Lebaran.