Rahasia Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Presto: Gurih, Lembut, dan Cocok untuk Hidangan Lebaran!
Kamis, 20 Maret 2025 - 22:04 WIB
Sumber :
- https://shorturl.at/t80hL
Cara Membuat Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Presto:
1. Rebus Daging Hingga Empuk
2. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daging sapi.
3. Tambahkan daun salam dan serai agar bau amis hilang.
4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk (sekitar 1,5–2 jam). Jika ingin lebih cepat, potong daging dalam ukuran lebih kecil.
Baca Juga :
Sajian Cake Klepon di Hari Raya Ala Farah Quinn, Tampilan Modern Dengan Cita Rasa Tradisional, Legit!
5. Angkat daging, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan air rebusan untuk kuah.
6. Tumis Bumbu Halus
7. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
8. Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas.
9. Tumis hingga bumbu matang dan minyaknya keluar.
Halaman Selanjutnya
10. Masak Kuah Soto
