5 Cara Mengemas Rendang Agar Tahan Lama dan Tidak Bleber, Wajib Tahu Saat Lebaran!

Pilih wadah plastik atau kaca yang memiliki tutup rapat untuk mengemas rendang. Wadah kedap udara membantu menjaga kesegaran, aroma, dan rasa rendang. Pastikan wadah bersih dan kering sebelum digunakan. Jika ingin mengemas dalam plastik, pastikan plastiknya tebal dan tahan bocor.  

4. Kemas dalam Porsi Kecil  

Agar lebih praktis, kemas rendang dalam porsi kecil sesuai kebutuhan. Ini memudahkan saat ingin mengambil atau membagikannya tanpa harus membuka seluruh kemasan. Selain itu, mengemas dalam porsi kecil juga membantu menjaga kualitas rendang yang belum dibuka.  

5. Simpan di Freezer untuk Penyimpanan Jangka Panjang  

Jika rendang ingin disimpan lebih dari seminggu, simpan di freezer. Sebelumnya, pastikan rendang sudah benar-benar dingin. Gunakan wadah kedap udara atau vacuum sealer untuk menghindari freezer burn. Jangan lupa beri label tanggal penyimpanan agar mudah dikenali.  

Saat membawa rendang sebagai oleh-oleh, pastikan kemasan tidak terguncang atau tertekan. Letakkan di posisi yang aman dan stabil selama perjalanan. Jika menggunakan plastik, pastikan ikatannya kuat agar tidak bocor.  

Dengan mengikuti tips di atas, rendangmu akan tetap lezat, tahan lama, dan tidak bleber saat dikemas. Cocok banget untuk jadi stok Lebaran atau oleh-oleh untuk keluarga dan kerabat. Selamat mencoba dan selamat menikmati rendang istimewa di momen Lebaran Idul Fitri!