Resep Gulai Daun Singkong yang Gurih dan Lezat: Tips agar Tidak Pahit
- Instagram: yulianti_yuri
Tips Agar Daun Singkong Tidak Pahit:
Pilih Daun Singkong Muda: Daun singkong muda cenderung tidak terlalu pahit dibandingkan daun singkong tua.
Rebus dengan Daun Jambu Biji atau Tanah Liat (Opsional): Merebus daun singkong dengan beberapa lembar daun jambu biji atau sedikit tanah liat (yang aman untuk dikonsumsi) dipercaya dapat mengurangi rasa pahit pada daun singkong.
Rebus dengan Garam: Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan daun singkong.
Peras Daun Singkong: Setelah direbus, peras daun singkong untuk membuang airnya yang pahit.
Tambahkan Teri (Opsional): Menambahkan teri ke dalam tumisan dapat membantu mengurangi rasa pahit.
Gulai daun singkong adalah hidangan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan gulai daun singkong yang gurih, tidak pahit, dan menggugah selera untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dan resep ini!
