Tips Membuat Bakso Ikan yang Kenyal dan Lezat: Rahasia Tekstur dan Cita Rasa Sempurna
- Instagram: anieandriyani
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bakso ikan adalah alternatif bakso yang lebih ringan dan sehat dibandingkan bakso daging sapi. Selain itu, bakso ikan juga memiliki cita rasa yang khas dan digemari banyak orang. Namun, membuat bakso ikan yang kenyal dan tidak amis bisa menjadi tantangan tersendiri. Artikel ini akan membahas tips dan trik untuk membuat bakso ikan yang kenyal, lezat, dan tidak amis, sehingga Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah.
1. Pilih Jenis Ikan yang Tepat
Tidak semua jenis ikan cocok untuk dibuat bakso. Pilihlah ikan yang memiliki tekstur daging yang kenyal dan tidak mudah hancur, seperti:
Ikan Tenggiri: Ikan tenggiri adalah pilihan paling populer untuk bakso ikan karena memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih.
Ikan Tuna: Ikan tuna juga memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang kuat, cocok untuk bakso ikan yang lebih bold.
Ikan Kakap: Ikan kakap memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang netral, cocok untuk bakso ikan yang lebih mild.
Ikan Marlin: Ikan marlin memiliki tekstur yang kenyal
