Resep Pepes Ikan Mas dengan Bumbu Rempah yang Harum: Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Pepes ikan mas adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah dan memiliki aroma yang khas. Proses memasak dengan cara dikukus dalam balutan daun pisang membuat bumbu meresap sempurna ke dalam ikan, menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Artikel ini akan menyajikan resep pepes ikan mas dengan bumbu rempah yang harum, lengkap dengan tips agar hasilnya semakin istimewa.

Bahan-Bahan Pepes Ikan Mas:

1 ekor ikan mas ukuran sedang (sekitar 500-700 gram), bersihkan, kerat-kerat badannya

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Garam secukupnya

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Lidi atau tusuk gigi, untuk menyemat

Halaman Selanjutnya

Bumbu Halus: