Resep Kue Cucur Bersarang yang Manis dan Empuk: Tips agar Tidak Gagal dan Mengembang Sempurna

Angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat.

Tips Agar Kue Cucur Bersarang dan Mengembang Sempurna:

Gunakan Gula Merah Asli: Gula merah asli akan memberikan rasa manis yang lebih legit dan warna yang lebih cantik pada kue cucur.

Perbandingan Tepung yang Tepat: Perbandingan tepung beras dan tepung terigu yang tepat akan menghasilkan tekstur kue cucur yang pas: tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek.

Diamkan Adonan: Proses mendiamkan adonan sangat penting untuk menghasilkan serat atau "sarang" pada kue cucur.

Gunakan Api Sedang Cenderung Kecil: Api yang terlalu besar akan membuat kue cucur cepat gosong di luar, tetapi bagian dalamnya belum matang.

Halaman Selanjutnya

Gunakan Wajan Cekung: Wajan cekung akan membantu membentuk kue cucur menjadi bulat dan mengembang sempurna.