Cara Memasak Lodeh Tewel dengan Kuah Santan yang Gurih: Resep Jawa Timur-an yang Maknyus

Gunakan Santan Segar: Santan segar akan memberikan rasa gurih yang lebih alami pada lodeh tewel.

Tumis Bumbu Hingga Matang: Menumis bumbu hingga benar-benar matang akan mengeluarkan aroma dan rasa rempah yang lebih kuat.

Masak dengan Api Kecil: Memasak lodeh tewel dengan api kecil akan membuat bumbu meresap sempurna dan santan tidak pecah.

Jangan Terlalu Lama Memasak Sayuran (Jika Menggunakan): Jika Anda menambahkan sayuran lain seperti kacang panjang atau terong, jangan terlalu lama memasaknya agar tidak overcooked.

Lodeh tewel adalah hidangan yang sederhana, namun kaya rasa dan menggugah selera. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan lodeh tewel dengan kuah santan yang gurih untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dan resep ini.