Resep Tahu Pong Isi Telur yang Renyah di Luar, Lembut di Dalam: Camilan Praktis, Dijamin Nagih!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tahu pong adalah tahu yang digoreng hingga kering dan kopong di bagian dalamnya. Tahu pong isi telur adalah variasi tahu pong yang lebih istimewa, dengan isian telur kocok yang lembut dan gurih. Hidangan ini cocok disantap sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Artikel ini akan menyajikan resep tahu pong isi telur yang renyah di luar dan lembut di dalam, lengkap dengan tips agar hasilnya sempurna.

Bahan-Bahan Tahu Pong Isi Telur:

10 buah tahu pong (tahu pong siap pakai biasanya sudah digoreng, pilih yang tidak terlalu berminyak)

3 butir telur

1 batang daun bawang, iris tipis

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tahu Pong Isi Telur:

Siapkan Tahu: Jika tahu pong masih basah, goreng sebentar hingga agak kering. Angkat dan tiriskan. Lubangi salah satu sisi tahu pong, keluarkan sedikit isinya (jika ada). Sisihkan.

Siapkan Isian Telur: Kocok lepas telur dalam wadah. Tambahkan irisan daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata.

Isi Tahu dengan Telur: Tuang adonan telur ke dalam lubang tahu pong hingga penuh. Lakukan hingga semua tahu terisi.

Goreng Tahu: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu pong isi telur hingga berwarna kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Sajikan: Sajikan tahu pong isi telur selagi hangat dengan cabai rawit, saus sambal, atau saus kacang.

Tips Agar Tahu Pong Isi Telur Lebih Lezat:

Pilih Tahu Pong yang Berkualitas: Pilih tahu pong yang tidak terlalu berminyak dan memiliki rongga yang cukup besar untuk diisi.

Jangan Terlalu Banyak Mengisi Telur: Jika isian telur terlalu banyak, tahu bisa pecah saat digoreng.

Gunakan Api Sedang: Api sedang akan membuat tahu pong matang merata dan tidak mudah gosong.

Gunakan Minyak yang Cukup Banyak: Minyak yang cukup banyak akan membuat tahu pong terendam sempurna dan matang merata.

Tiriskan dengan Baik: Setelah digoreng, tiriskan tahu pong isi telur di atas tisu dapur atau rak kawat untuk menghilangkan minyak berlebih.

Tambahkan isian lain: Anda bisa menambahkan wortel parut

Tahu pong isi telur adalah camilan yang praktis, lezat, dan mudah dibuat. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan tahu pong isi telur yang renyah di luar dan lembut di dalam untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dan resep ini!