Resep Sup Merah Khas Surabaya yang Segar dan Menggugah Selera: Cita Rasa Klasik, Mudah Dibuat!

Siapkan Bahan: Potong-potong daging ayam, wortel, kentang (jika pakai), dan bahan-bahan lainnya.

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan Ayam: Masukkan potongan daging ayam (atau sosis/bakso/udang), aduk rata dengan bumbu. Masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan Air Kaldu: Tuangkan air kaldu ayam (atau air biasa) ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

Masukkan Sayuran: Masukkan wortel dan kentang (jika pakai). Masak hingga sayuran agak empuk.

Tambahkan Saus dan Bumbu: Masukkan saus tomat, saus sambal, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata.

Masukkan Makaroni (Opsional): Jika menggunakan makaroni, masukkan makaroni yang sudah direbus.

Halaman Selanjutnya

Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam, gula pasir, atau saus sambal jika perlu.