Lemang Ketan Kukus Tanpa Bambu: Sajian Khas Lebaran yang Praktis & Tetap Lezat!
- https://www.facebook.com/share/15ZAtgx2Mp/
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Lebaran tanpa lemang itu ibarat ketupat tanpa opor—kurang lengkap rasanya! Tapi, bikin lemang biasanya ribet karena butuh bambu dan proses bakar yang lama. Tenang! Sekarang kamu bisa bikin lemang ketan kukus yang super praktis TANPA bambu, tapi tetap punya cita rasa autentik khas lebaran. Yuk, kita bongkar rahasianya!
Sajian Tradisional yang Bikin Kangen Lebaran
Lemang adalah makanan tradisional berbahan dasar beras ketan yang dimasak dalam bambu dengan santan dan daun pisang. Biasanya disantap saat Hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha, lemang identik dengan suasana hangat, berkumpul bersama keluarga, dan nostalgia kampung halaman. Tapi di zaman serba cepat ini, nggak semua orang punya waktu atau alat untuk bikin lemang ala kampung.
Solusinya? Lemang ketan kukus tanpa bambu! Rasanya tetap gurih, teksturnya pulen, dan bisa jadi andalan sajian Lebaranmu tanpa ribet!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum mulai, siapkan dulu bahan-bahannya. Semuanya mudah didapat di pasar tradisional atau minimarket.
Bahan utama:
- 500 gram beras ketan putih, rendam minimal 4 jam atau semalaman
- 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
