Resep Simple Rawon Daging yang Menggetarkan Lidah
Selasa, 25 Maret 2025 - 17:27 WIB
Sumber :
- https://x.com/eatsimple_x/status/1831611384507072698/photo/1
Bawang goreng
Baca Juga :
Indonesia Itu Indah Banget! Ini 5 Destinasi Wisata Keren yang Wajib Masuk Daftar Kunjungmu!
Kerupuk udang/emping
Cara Membuat Rawon Daging
1. Rebus Daging: Pertama, rebus daging sapi yang sudah dipotong dadu hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan saring kaldu rebusannya.
2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Campur Daging: Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga bumbu meresap dengan baik.
Baca Juga :
Kerja Keras Boleh, Tapi Jangan Lupa Hidup! 5 Cara Jaga Work-Life Balance Biar Tetap Waras
4. Tambahkan Kaldu: Tuang kaldu daging yang telah disaring, lalu tambahkan kaldu ayam bubuk, penyedap rasa, garam, dan gula sesuai selera. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Halaman Selanjutnya
5. Sajikan: Setelah matang, taburkan daun bawang dan bawang goreng di atasnya. Sajikan rawon dengan pelengkap seperti tauge, telur asin, sambal, bawang goreng, dan kerupuk.
