Rahasia Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu: Lembut, Legit, Warnanya Bikin Jatuh Hati!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang nggak kenal kue lumpur? Jajanan pasar ini emang punya tempat spesial di hati banyak orang. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis gurih, beuh, bikin nagih! Nah, kali ini kita mau bikin varian yang nggak kalah oke: Kue Lumpur Ubi Ungu! Selain rasanya yang unik dan legit, warnanya yang ungu cantik banget itu lho, bikin makin pengen nyomot. Artikel ini bakal kasih tau kamu rahasia bikin kue lumpur ubi ungu yang lembutnya kebangetan, manisnya pas, dan pastinya anti gagal!

Bahan-bahan Kue Lumpur Ungu Cantik:

250 gram ubi ungu (pilih yang bagus ya!), kukus sampai empuk, terus haluskan selagi panas

125 gram tepung terigu protein sedang

125 gram gula pasir (kalau suka manis banget, boleh tambah dikit)

50 gram margarin, lelehkan (pakai mentega lebih wangi!)

2 butir telur ayam

Halaman Selanjutnya

500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa, jangan yang instan kalau mau lebih gurih)