Resep Kue Pukis Istimewa: Nikmati Tekstur Lembut dan Empuk di Rumah!
Sabtu, 24 Agustus 2024 - 14:58 WIB
Sumber :
- Istimewa/ VIVA Banyuwangi
Tuang adonan ke cetakan yang sudah panas sebanyak ¾ bagian, kemudian tutup cetakan dan panggang hingga permukaannya kering.
Angkat kue pukis dan pindahkan ke piring saji.
Tips untuk Hasil Maksimal
1. Ayak Tepung Terlebih Dahulu:
Baca Juga :
Banyuwangi: Surga Kuliner di Ujung Timur Jawa
Mengayak tepung terigu sebelum dimasukkan ke adonan mencegah gumpalan yang dapat menyulitkan proses pencampuran.
2. Gunakan Ragi Instan:
Baca Juga :
Liburan Impian Tak Harus Mahal: Panduan Traveling Hemat Budget, Nomor 10 Sering Terlewat!
Ragi instan adalah kunci untuk mendapatkan tekstur kue pukis yang lembut dan berongga. Pastikan ragi masih aktif agar kue dapat mengembang dengan sempurna.
3. Panaskan Cetakan dengan Benar:
Pastikan cetakan sudah panas sebelum menuangkan adonan untuk menghindari kue pukis yang bantat akibat perbedaan suhu yang ekstrem.
Halaman Selanjutnya
4. Jangan Terlalu Penuh:
