Resep Kue Pukis Istimewa: Nikmati Tekstur Lembut dan Empuk di Rumah!
Sabtu, 24 Agustus 2024 - 14:58 WIB
Sumber :
- Istimewa/ VIVA Banyuwangi
Tuang adonan ke cetakan yang sudah panas sebanyak ¾ bagian, kemudian tutup cetakan dan panggang hingga permukaannya kering.
Baca Juga :
Menjelajahi Cita Rasa Nusantara: Makanan Khas Setiap Daerah yang Harus Dicoba Saat Traveling
Angkat kue pukis dan pindahkan ke piring saji.
Tips untuk Hasil Maksimal
1. Ayak Tepung Terlebih Dahulu:
Mengayak tepung terigu sebelum dimasukkan ke adonan mencegah gumpalan yang dapat menyulitkan proses pencampuran.
2. Gunakan Ragi Instan:
Ragi instan adalah kunci untuk mendapatkan tekstur kue pukis yang lembut dan berongga. Pastikan ragi masih aktif agar kue dapat mengembang dengan sempurna.
3. Panaskan Cetakan dengan Benar:
Pastikan cetakan sudah panas sebelum menuangkan adonan untuk menghindari kue pukis yang bantat akibat perbedaan suhu yang ekstrem.
Halaman Selanjutnya
4. Jangan Terlalu Penuh:
