Tahu Kocek: Cemilan Kekinian yang Sedang Ngetren di Bondowoso

Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata. Tambahkan air mineral panas sedikit demi sedikit, aduk terus hingga adonan menjadi kalis dan siap digunakan.

2. Isi Tahu dengan Adonan

   Belah bagian tengah setiap potong tahu untuk membuat ruang bagi adonan.

Isi setiap potong tahu dengan adonan yang telah disiapkan. Setelah semua tahu terisi, kukus tahu tersebut dengan api sedang selama 30 menit.

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.

3. Potong dan Goreng Tahu

   Setelah dingin, potong tahu sesuai ukuran yang diinginkan.

Halaman Selanjutnya

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng potongan tahu hingga permukaannya berwarna keemasan dan agak kering. Angkat dan tiriskan.