Cara Buat Risol Beef Mayo Sederhana untuk Menu Sahur

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Risol beef mayo adalah salah satu variasi camilan gurih, yang berhasil mencuri perhatian banyak orang. Tak seperti risol tradisional, risol beef mayo menawarkan sensasi berbeda dari isian daging asap yang dipadukan dengan mayones creamy, telur, dan keju. Kombinasi ini menciptakan cita rasa modern yang digemari anak-anak hingga orang dewasa. Tekstur luar yang renyah berpadu dengan isian lembut gurih, menjadikannya camilan keluarga favorit atau bahkan ide jualan menguntungkan.

Varian risol beef mayo ini tidak hanya lezat, tetapi juga fleksibel. Kamu bisa menyimpannya dalam keadaan mentah dalam freezer sebagai stok camilan. Ketika ingin menikmati, tinggal digoreng. Dengan resep camilan risol beef mayo ini, kamu bisa menghasilkan camilan kekinian yang renyah, creamy, dan disukai semua orang.

Bahan Risol Beef Mayo

Bahan Kulit Risol

-          100 gram tepung terigu

-          1 butir telur

-          1 sendok teh garam

-          250 mililiter air

-          ½ sendok makan minyak goreng

Bahan Isian Risol

-          6 lembar daging asap (dipotong 2)

-          200 gram keju cheddar atau keju mozzarella (dipotong)

-          2 butir telur rebus (dipotong jadi beberapa bagian)

Bahan Saus Mayo

-          250 mililiter mayones

-          3 sendok makan susu kental manis

-          100 mililiter saus sambal

-          ½ sendok teh garam

Bahan Pelapis

-          3 sendok makan tepung terigu

-          200 mililiter air

-          250 gram tepung panir

Cara Membuat Risol Beef Mayo

1.       Buat kulit risol dengan mencampurkan tepung terigu, garam, telur, dan air secara bertahap sambil diaduk sampai halus. Tambahkan minyak goreng dan aduk rata.

2.       Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok adonan kulit risol dan ratakan. Masak hingga kering, lalu angkat. Ulangi sampai adonan kulit risol habis.

3.       Campurkan semua bahan saus mayo hingga rata dan creamy.

4.       Letakkan kulit risol. Beri daging asap, telur, keju, dan 1 sendok saus mayo. Lipat dan gulung rapat.

5.       Celupkan risol beef mayo ke adonan pelapis, yaitu tepung terigu dan air. Kemudian gulingkan ke tepung panir. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan crispy.

6.       Risol beef mayo siap disajikan.