Tempe Goreng Kriuk: Rahasia dan Tips Menggoreng Tempe yang Sempurna

Gunakan Minyak Goreng yang Cukup Banyak

Pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak sehingga tempe dapat terendam sepenuhnya saat digoreng. Minyak yang terlalu sedikit akan membuat tempe sulit matang merata dan kriuk.

Panaskan Minyak Goreng hingga Suhu yang Tepat

Panaskan minyak goreng hingga suhu sekitar 170-180 derajat Celsius. Suhu yang tepat akan memastikan tempe matang dengan cepat dan kriuk, tanpa menyerap terlalu banyak minyak.

Goreng Tempe hingga Berwarna Keemasan

Goreng tempe hingga berwarna keemasan dan kriuk di kedua sisinya. Jangan terlalu sering membalik tempe agar tempe tidak hancur.

Tiriskan Tempe dengan Baik

Halaman Selanjutnya

Setelah matang, tiriskan tempe di atas kertas tisu atau saringan untuk menghilangkan kelebihan minyak.