Ayam Tangkap, Kelezatan Warisan Endatu yang Terperangkap Daun Rempah

- Kunyit

- Ketumbar

- Merica

- Garam

- Gula

- Air asam jawa

- Minyak goreng

Cara Pembuatan Ayam Tangkap

- Haluskan  bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar, merica, garam, dan gula.

- Lumuri ayam dengan bumbu halus,  tambahkan air asam jawa, serai, lengkuas, dan jahe. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Halaman Selanjutnya

- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.