Ayam Tangkap, Kelezatan Warisan Endatu yang Terperangkap Daun Rempah

- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

- Tumis bumbu halus yang tersisa hingga harum.

- Masukkan daun kari, daun pandan, daun jeruk, dan cabai hijau. Aduk rata.

- Masukkan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata dengan daun rempah.

- Angkat dan sajikan Ayam Tangkap  dengan nasi putih hangat.

Eksistensi Ayam Tangkap di Era Modern

Meskipun telah  mengalami  perjalanan  waktu  yang  panjang,  Ayam Tangkap  tetap  eksis  dan  digemari  hingga  saat  ini. 

Bahkan,  popularitasnya  semakin  meningkat  seiring  dengan  trend  kuliner  tradisional  yang  kembali  digemari.

- Berdasarkan data Google Trends,  pencarian  dengan  kata  kunci  "Ayam  Tangkap"  mengalami  peningkatan  signifikan  dalam  5  tahun  terakhir.

- Banyak  restoran  dan  rumah  makan  di  Aceh  maupun  di  kota-kota  besar  lainnya  yang  menyajikan  Ayam  Tangkap  sebagai  menu  andalan.

Halaman Selanjutnya

- Di  media  sosial,  banyak  food  blogger  dan  influencer  yang  mereview  dan  mempromosikan  Ayam  Tangkap,  sehingga  semakin  mengenalkan  kuliner  ini  kepada  masyarakat  luas.