Sie Reuboh: Kuliner Tradisional Aceh yang Kembali Eksis di Zaman Modern
Jumat, 4 Oktober 2024 - 13:43 WIB
Sumber :
- sinkap info
Kuliner ini sering kali menjadi hidangan utama pada acara-acara penting masyarakat Aceh, seperti perayaan Maulid Nabi, Idul Fitri, atau pesta pernikahan.
Dalam konteks pariwisata, sie reuboh juga berpotensi menjadi daya tarik bagi wisatawan yang ingin merasakan cita rasa autentik Aceh.
Keunikan proses pembuatannya, serta cita rasa yang kaya, membuatnya cocok dijadikan sebagai produk oleh-oleh atau bahkan dikemas untuk pasar kuliner global.
Bahan dan Cara Pembuatan Sie Reuboh
Meskipun terlihat sederhana, pembuatan sie reuboh membutuhkan teknik dan kesabaran.
Bahan utama dari sie reuboh adalah daging sapi atau kambing, namun daging sapi lebih sering digunakan.
Selain itu, beberapa bumbu dan rempah wajib disiapkan untuk menciptakan cita rasa yang khas.
Bahan-bahan
1. Daging sapi segar (1 kg)
Halaman Selanjutnya
2. Cuka aren (500 ml)
