Sie Reuboh: Kuliner Tradisional Aceh yang Kembali Eksis di Zaman Modern
- sinkap info
Banyak restoran khas Aceh di kota-kota besar yang mulai menyajikan sie reuboh sebagai salah satu menu andalan mereka.
Bahkan, beberapa pengusaha kuliner Aceh telah mengembangkan inovasi dalam penyajian sie reuboh, seperti membuat versi kemasan siap saji yang bisa dibeli oleh konsumen di luar Aceh.
Tren makanan tradisional yang kembali populer di kalangan generasi muda menjadi faktor yang mendukung keberlanjutan sie reuboh.
“Makanan tradisional seperti sie reuboh bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang sejarah dan identitas budaya,” kata seorang pakar kuliner Nusantara.
Hal ini membuktikan bahwa kuliner tradisional seperti sie reuboh masih memiliki tempat di hati masyarakat.
Selain itu, upaya digitalisasi informasi tentang kuliner tradisional melalui media sosial dan konten kreator makanan juga berperan penting dalam melestarikan dan memperkenalkan sie reuboh ke khalayak yang lebih luas.
Sie Reuboh dan Pariwisata Kuliner
Dalam konteks pariwisata, sie reuboh bisa menjadi salah satu magnet kuliner Aceh yang menarik wisatawan.
Aceh, yang dikenal dengan keindahan alam dan kekayaan budaya, dapat memperkenalkan lebih luas kuliner tradisionalnya melalui festival makanan atau acara-acara budaya.
