Sie Reuboh: Lebih dari Sekadar Daging Rebus, Mengungkap Kelezatan dan Misteri Kuliner Aceh
Minggu, 6 Oktober 2024 - 12:32 WIB
Sumber :
- indozone food
Hingga kini, Sie Reuboh tetap menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi masyarakat Aceh.
Baca Juga :
Rujak Aceh: Lebih dari Sekedar Rasa, Mengungkap Jejak Sejarah, Mitos, dan Tradisi di Balik Sensasi
Hidangan ini selalu hadir dalam momen-momen penting, seperti Meugang (tradisi menyambut Ramadhan, Idul Fitri, dan Idul Adha), kenduri, pernikahan, bahkan acara berkabung.
Resep dan Cara Pembuatan: Meracik Kelezatan Sie Reuboh yang Autentik
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi, potong sesuai selera
Baca Juga :
Meugang di Aceh: Lebih dari Sekadar Tradisi Kuliner, Mengungkap Kearifan Lokal yang Mengakar Kuat
- 200 gram lemak sapi
- 100 gram cabe rawit hijau
- 50 gram cabe merah besar
Halaman Selanjutnya
- 20 gram cabe kering
