Rahasia Membuat Kulit Ayam Krispi Super Renyah: Gurih yang Menggoda!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang bisa menolak godaan kulit ayam krispi? Camilan yang satu ini memang sudah menjadi kuliner yang tak lekang oleh waktu. Dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih, kulit ayam krispi berhasil mencuri hati para pecinta makanan di seluruh Indonesia. 

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita mulai memasak, mari siapkan bahan-bahan berikut:

1. 500 gram kulit ayam segar

2. Baca Juga :

   Jelajah Rasa Nusantara: 10 Makanan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

   200 gram tepung terigu protein tinggi

3. 50 gram tepung maizena

4. Baca Juga :

   3 Rahasia Marinasi Ayam yang Lezat dan Mudah di Rumah, Jarang Orang Tahu!

   1 sendok teh baking powder

5. 1 sendok teh garam

6. 1/2 sendok teh merica bubuk

7. 1 sendok teh bubuk bawang putih

8. 1 butir telur, kocok lepas

9. Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan

Berikut adalah cara membuat kulit ayam krispi yang super renyah:

1. Pertama-tama, cuci bersih kulit ayam dan tiriskan hingga tidak ada air yang menetes. Kemudian, potong kulit ayam menjadi ukuran yang sesuai dengan selera Anda.

2. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bubuk bawang putih dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Dalam wadah terpisah, kocok lepas telur. Celupkan potongan kulit ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan terbalut rata.

4. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar kulit ayam bisa terendam sepenuhnya.

5. Goreng kulit ayam yang sudah dibalut tepung hingga berwarna keemasan dan terasa renyah. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan minyak.

6. Terakhir, sajikan kulit ayam krispi selagi masih hangat agar tetap renyah. Anda bisa menyantapnya langsung atau dengan saus sambal favorit Anda.

Halaman Selanjutnya

Tips untuk Hasil Terbaik