Medan: Surga Kuliner Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
- UMSU
Dengan bentuk segitiga khas dan dibungkus daun pisang, lapet menjadi simbol keunikan kuliner Batak yang autentik.
Setiap gigitan dari kudapan ini memberikan sensasi manis dan lembut yang tiada duanya.
Jajanan Tradisional yang Tak Tergantikan
Medan juga memiliki jajanan tradisional yang menarik perhatian, terutama bagi mereka yang menginginkan sensasi rasa masa lampau.
Kue Putu Bambu menjadi yang favorit, dengan suara khas dari uap bambu yang menambah keistimewaan jajanan ini.
Putu bambu terbuat dari tepung beras yang diisi dengan gula merah dan kelapa parut, menghadirkan kombinasi rasa manis dan gurih yang menyegarkan.
Selain itu, ada juga Roti Ketawa, jajanan renyah dengan bentuk bulat dan taburan wijen yang mirip dengan donat, tetapi teksturnya lebih keras.
Roti ini melambangkan kebahagiaan dan keceriaan, yang konon mencerminkan semangat masyarakat Medan dalam mempertahankan budaya mereka.
"Roti ketawa ini sederhana tapi berkesan, cocok buat teman minum teh atau kopi di sore hari," ujar seorang pengusaha kuliner lokal.
