Menelusuri Kekayaan Kuliner Tradisional Deli Serdang: Dari Jajanan Hingga Minuman Khas
- media center - serdang bedagai
Selain itu, Pisang Goreng menjadi salah satu camilan yang tidak boleh dilewatkan. Pisang yang matang digoreng dengan balutan tepung crispy menciptakan kombinasi rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Masyarakat Deli Serdang seringkali menikmatinya sebagai teman ngopi di sore hari.
Minuman Tradisional yang Menyegarkan
Kuliner Deli Serdang tidak lengkap tanpa menyebutkan Minuman Tradisional yang menggugah selera. Salah satu yang terkenal adalah Es Cendol. Minuman ini terbuat dari campuran air pandan, santan, dan gula merah, serta ditambahkan dengan cendol yang kenyal. "Es cendol menjadi pelipur dahaga di cuaca panas, sangat segar dan nikmat," ujar seorang pedagang es cendol.
Eksistensi Kuliner Tradisional di Era Modern
Dengan perkembangan zaman dan semakin banyaknya minat masyarakat terhadap kuliner, eksistensi kuliner tradisional Deli Serdang terus dipertahankan. Pemerintah setempat berupaya untuk mempromosikan kuliner daerah sebagai daya tarik wisata, sehingga menarik lebih banyak pengunjung untuk menikmati kelezatan masakan lokal.
Festival kuliner menjadi salah satu cara yang dilakukan untuk memperkenalkan berbagai jenis makanan dan minuman tradisional. "Festival ini tidak hanya memperkenalkan kuliner, tetapi juga melestarikan budaya dan tradisi yang ada," jelas seorang pejabat di Dinas Pariwisata Deli Serdang.
Dengan semakin banyaknya pelaku usaha kuliner yang muncul, masyarakat juga semakin menyadari pentingnya melestarikan kuliner tradisional. Banyak generasi muda yang mulai belajar resep-resep lama dari orang tua mereka, sehingga budaya kuliner ini tetap hidup dan berkembang.
