Colenak, 5 Fakta Menarik di Balik Kelezatan Singkong Bakar Legendaris
Kamis, 12 September 2024 - 08:52 WIB
Sumber :
- nibble
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Colenak, singkong bakar dengan saus gula merah yang legit, adalah jajanan khas Bandung yang tak lekang oleh waktu.
Baca Juga :
Banyuwangi: Pesona Kuliner di Ujung Timur Jawa
Simak 5 fakta menarik di balik kelezatannya!
1. Asal-Usul Nama: "Dicocol Enak" yang Menggoda Selera
Nama "colenak" merupakan singkatan dari "dicocol enak", yang menggambarkan cara menikmati jajanan ini.
Baca Juga :
Jawa Timur: Surga Kuliner yang Menggugah Selera
Singkong bakar yang empuk dicocol ke dalam saus gula merah kental, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.
"Colenak memang dicocol enak! Rasanya manis, gurih, dan bikin ketagihan," ujar seorang pecinta kuliner Bandung.
2. Tapai Singkong: Bahan Utama yang Kaya Manfaat
Halaman Selanjutnya
Colenak terbuat dari tapai singkong, yaitu singkong yang difermentasi sehingga menghasilkan rasa manis dan sedikit asam.
