Benny Santoso, Inovator Kudapan Tempe Kekinian dari Bali

Sabtu, 12 Oktober 2024 - 20:38 WIB
Oleh :
Tempe, Kudapan Ndeso yang Inovatif, Ini Faktanya
Tempe, Kudapan Ndeso yang Inovatif, Ini Faktanya
Sumber :
  • Dok. Benny Santoso/VIVA Banyuwangi
Photo Mini 1

"Penerimaan pasar sangat bagus," ungkap Benny.

Baca Juga :
Ubah Hobi Jadi Cuan: Raup Penghasilan Tambahan dari Kegiatan yang Anda Cintai

Benny juga berkomitmen untuk memberdayakan petani lokal dengan menggunakan kedelai lokal sebagai bahan baku utama.

"Untuk kedelainya, kami menggunakan kedelai lokal dari Bali dan Jawa Timur. Kami tidak menggunakan bahan baku impor. Jadi, kami fokus pada pemberdayaan petani lokal di Indonesia," jelas Benny.

Baca Juga :
Bertahan di Belantara Bisnis Kota Besar: Strategi Ampuh Menangkan Persaingan

Saat ini, kudapan tempe inovatif karya Benny telah tersebar di sejumlah kota besar di Indonesia. Ia juga sedang menjajaki pasar internasional, khususnya Singapura.

"Saat ini, kami sedang mengurus perizinan untuk ekspor ke Singapura," pungkas Benny.

Baca Juga :
10 Manfaat Tempe, Superfood Lokal yang Jarang Diketahui

Dengan inovasi dan kreativitasnya, Benny Santoso telah berhasil membawa tempe "naik kelas" dan menunjukkan bahwa makanan tradisional pun dapat bersaing di pasar modern.

Benny dianugerahi penghargaan SATU Indonesia Awards 2021 di bidang Kewirausahaan dari PT. Astra International Tbk.