Hangat dan Berkhasiat! Begini Cara Mudah Membuat Bandrek yang Nikmat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ketika cuaca dingin atau tubuh terasa kurang fit, segelas bandrek bisa menjadi pilihan minuman yang tepat. Minuman tradisional khas Sunda ini terkenal dengan cita rasanya yang hangat, manis, dan kaya rempah. Selain nikmat, bandrek juga dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menghangatkan badan. 

Membuat bandrek di rumah ternyata sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana, Ini bahan yang harus disediakan:

- 1 liter air

- 4 sdm gula kelapa

- 6 cm jahe, bakar dan geprek

- 5 butir cengkih

- 1 batang kayu manis (5 cm)

- 2 lembar daun pandan, ikat simpul

- 1/2 sdm garam 

Cara membuat:

Pertama, rebus air dalam panci, lalu masukkan jahe yang telah dibakar dan digeprek, cengkih, kayu manis, serta daun pandan yang sudah diikat simpul. Biarkan semua bahan mendidih hingga aroma rempahnya keluar. Setelah itu, tuangkan rebusan bandrek ke dalam gelas yang sudah berisi gula kelapa dan aduk hingga larut. 

Nikmati bandrek selagi hangat untuk mendapatkan sensasi kehangatan yang khas. Minuman ini sangat cocok disajikan saat malam hari atau saat hujan turun. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati bandrek ala rumahan yang lezat dan berkhasiat. Selamat mencoba!