Menggoda Selera di Situbondo: Petualangan Kuliner yang Tak Terlupakan
- Instagram/Vinjaya86
Wisata, VIVA Banyuwangi – Situbondo, sebuah kabupaten yang terletak di pesisir utara Jawa Timur, mungkin tidak sepopuler destinasi wisata lainnya di provinsi ini. Namun, di balik keindahan alamnya yang masih alami, Situbondo menyimpan kekayaan kuliner yang patut untuk dieksplorasi. Berikut adalah beberapa hidangan khas yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Situbondo:
1. Nasi Sodu: Kelezatan Sederhana yang Menggugah Selera
Nasi Sodu adalah ikon kuliner Situbondo yang menawarkan kelezatan sederhana namun menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah santan kuning yang gurih, dilengkapi dengan ikan tongkol suwir, potongan labu siam, dan sambal. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma rempah yang khas menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
2. Nasi Karak: Sarapan Khas Situbondo yang Mengenyangkan
Nasi Karak adalah hidangan sarapan khas Situbondo yang mirip dengan nasi kucing, namun dengan sentuhan unik. Nasi putih disajikan dengan parutan kelapa sangrai, serundeng, ikan teri, dan sambal. Nasi Karak biasanya dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma yang khas dan menambah kenikmatan saat disantap.
3. Tajin Palappa: Bubur Gurih dengan Bumbu Kacang yang Khas
Tajin Palappa adalah bubur khas Situbondo yang disajikan dengan bumbu kacang, taoge, kangkung, dan kerupuk. Bumbu kacang yang kental dan gurih memberikan cita rasa khas pada hidangan ini. Tajin Palappa biasanya disantap sebagai menu sarapan atau camilan sore.
