5 Kelezatan Kuliner Jawa Timur, Lebih dari Sekadar Rasa, Sebuah Perjalanan Menggoda Selera

3. Soto Lamongan: Kesegaran Kuah Kuning yang Menggugah Selera

"Soto Lamongan itu segar banget. Kuahnya yang gurih dan koya yang renyah bikin ketagihan," ujar seorang penggemar soto dengan penuh semangat.

Soto Lamongan, hidangan berkuah kuning khas Lamongan, adalah salah satu varian soto yang paling populer di Indonesia.

Soto Lamongan terdiri dari potongan daging ayam atau sapi, bihun, telur rebus, dan taburan koya (campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng).

Kuahnya yang gurih dan segar, ditambah dengan koya yang renyah, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.

4. Tahu Tek: Perpaduan Tekstur dan Rasa yang Unik

"Tahu Tek itu beda dari tahu lainnya. Ada tahu goreng, lontong, kentang, dan telur yang disiram bumbu petis yang khas," kata seorang penikmat Tahu Tek dengan penuh semangat.

Halaman Selanjutnya

Tahu Tek, hidangan khas Surabaya, adalah perpaduan unik antara tahu goreng, lontong, kentang goreng, telur dadar, dan bumbu petis yang khas.